ANTIPASTI
| Antipasto della casa Tris di bruschette, prosciutto crudo e formaggi |
| Tagliere di salumi e formaggi |
| Tris di bruschette (Olive/Pomodoro/Bianca) |
| Bruschetta burrata e alici del cantabrico |
| Prosciutto crudo e melone |
| Prosciutto Crudo e Bufala (220 gr. Circa) |
| Mozzarella di Bufala (220 gr. Circa) |
| Carpaccio di bresaola rughetta e parmigiano |
| Carpaccio di spada |
| Insalata di mare (polpo, calamari, cozze e gamberetti) |
| Alici fritte in tempura* |
PRIMI PIATTI
| Pomodoro e basilico |
| Penne all’arrabbiata |
| Gricia |
| Carbonara |
| Amatriciana |
| Cacio e pepe |
| Fettuccine al ragù |
| Fettuccine ai porcini* |
| Spaghetti alle vongole |
| Risotto alla pescatora |
Gnocchi
| Al pomodoro e basilico |
| Al ragu |
| Alla Sorrentina |
| Ai quattro formaggi |
SECONDI PIATTI
| Scaloppine al vino o limone |
| Fettina alla milanese e patatine fritte |
| Straccetti rughetta, pachino e parmigiano |
| Straccetti con funghi porcini |
| Bistecca di manzo senza osso |
| Saltimbocca alla romana |
| Filetto di orata in crosta di zucchine |
| Calamari* fritti |
CONTORNI
| Patate fritte* |
| Patate al forno |
| Insalata mista |
| Insalata verde |
| Cicoria ripassata |
| Verdure alla griglia |
INSALATONE
| Roma (Lattuga, mais, pomodoro) |
| Saporita (Lattuga, pomodoro, tonno) |
| Caprese di bufala (220gr circa) |
I FRITTI
| Granfritto misto X 2 2 Supplì*, 2 Crocchette di patate*, 1 Olive all’Ascolana* (6 pz.), 2 Fiore di zucca* |
| Supplì* |
| Crocchette di patate* (2 pz.) |
| Fiore di zucca* |
| Olive all’Ascolana* (6 pz.) |
| Patate chips cacio e pepe* |
| Patatine fritte* |
DOLCI & FRUTTA
| Tiramisù |
| Crema Catalana |
| Cheesecake fragole o cioccolato |
| Panna cotta fragole o cioccolato |
| Ananas |
| Frutta di stagione |
| Tozzetti alle mandorle |
| Sorbetto Limone |
COCKTAILS
| Spritz (Aperol, Prosecco, Soda) |
| Gin Tonic (Gin, Tonic Water) |
| Cuba Libre (Rhum, Cola) |
| Bellini (Prosecco, Peach juice) |
| Negroni (Gin, Campari, red Martini) |
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LE PIZZE SPECIALI
Base Rossa
| Speck e bufala |
| ‘Nduja, cipolla di tropea e bufala ‘Nduja (spreadable spicy salami), Tropea onion and buffalo mozzarella |
| Mozzarella fiori di zucca guanciale e pecorino |
Base Bianca
| Mortadella, bufala e crema di pistacchio |
| Fiori di zucca, alici del cantabrico e ricotta |
| Crema di zucca, pancetta e provola |
| Ciauscolo, funghi chiodini e stracchino |
| Salmone e zucchine bufala |
LE PIZZE DELLA TRADIZIONE
Base Rossa / With tomato sauce
| Rossa |
| Margherita |
| Marinara |
| Diavola |
| Napoli |
| Capricciosa |
| Funghi |
| Boscaiola |
Base Bianca
| Focaccia |
| Salsiccia e patate |
| Cacio e pepe |
| Quattro formaggi |
| Radicchio e Gorgonzola |
| Vegetariana |
| Calzone mozzarella e cotto |
| Fiori di zucca e alici |
| Cicoria ripassata e salsiccia |
| Bufala Pachino e basilico |
| Mozzarella e Salsiccia |
VINI ROSSI
| Brunello di Montalcino DOCG Camigliano Rosso di Montalcino DOC Camigliano Rosso di Montalcino DOC Banfi –375cl– Chianti Classico DOCG Casalino Chianti Classico Riserva DOCG Banfi Chianti Classico DOCG Banfi Chianti DOCG Gentilesco Barolo DOCG Einaudi Barbera DOC Einaudi Amarone DOCG Santa Sofia Valpolicella DOC Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore DOCG Santa Sofia Pinot Nero DOC Lavis Castelli Romani DOP Colle del Tasso Cesanese IGT De’Notari Sapiens Cesanese del Piglio DOCG Federici Hopus IGT Colle de’ Conti Montefalco Sagrantino DOCG Terre dei Trinci Bardolino Classico DOC Santa Sofia |
VINI BIANCHI
| Gewurztraminer DOC Lavis Pinot Grigio DOC Lavis Lugana DOC Santa Sofia Sauvignon DOC Cormòns Chardonnay DOC Cormòns Castelli Romani DOP Colle del Tasso Frascati DOC Fontana Candita Frascati DOC Fontana Candita –375cl– Vermentino di Gallura DOCG Funtanaliras Bardolino Chiaretto Classico DOC Santa Sofia -ROSE’- |
BOLLICINE
Franciacorta Millesimato Brut DOCG Villa
Prosecco Blu DOC Ponte
Prosecco -ROSE’-
Spumate Q4 Millesimato.
Champagne